Učenje izvan učionice, upoznavanje lokalnih poduzetničkih priča i otkrivanje kako kreativne ideje postaju uspješni poslovni projekti obilježili su terensku nastavu učenika Ekonomsko-trgovačke škole iz Dubrovnika, smjera web dizajner.
Tijekom posjeta učenici su imali priliku upoznati rad Poduzetničkog inkubatora Ploče i Centra za poduzetništvo Dubrovačko-neretvanske županije, koji kroz različite oblike podrške pomažu poduzetnicima u razvoju njihovih poslovnih ideja, pokretanju poslovanja i daljnjem rastu. Kroz kratku prezentaciju predstavljeni su uloga i značaj poduzetničko-potporne infrastrukture te njezina važnost u stvaranju poticajnog okruženja za razvoj poduzetništva.
Poseban naglasak stavljen je na iskustva lokalnih poduzetnika koji su učenicima približili svoje poslovanje, kreativne procese i izazove s kojima se susreću u svakodnevnom radu.
Dunja Kežić, vlasnica kreativnog obrta Studio MaštaNora, predstavila je svoj poduzetnički put i poslovanje koje povezuje dizajn, kreativnost i održivost. Kao dizajnerica i kreativka, Dunja kroz svoj tekstilni brend daje novi život starim tkaninama, stvarajući jedinstvene proizvode, a kroz radionice šivanja i kreiranja potiče razvoj kreativnosti kod djece i mladih. Njezino izlaganje učenicima približilo je važnost prepoznatljivog vizualnog identiteta, kreativnog izražavanja i predstavljanja vlastitog brenda, što je posebno zanimljivo upravo budućim web dizajnerima.
Svoje iskustvo predstavio je i Tomo Ostojić, vlasnik OPG-a i osnivač brenda FIGO, koji se bavi proizvodnjom i preradom smokava. Učenici su imali priliku upoznati priču o razvoju obiteljskog poljoprivrednog gospodarstva, tradicionalnim proizvodima i inovativnim pristupima preradi domaćih namirnica. Posebno zanimljiv dio njegova predstavljanja bio je razvoj liofiliziranih smokava, proizvoda koji tradicionalnu namirnicu povezuje s modernom tehnologijom prerade i novim tržišnim mogućnostima.
Terenska nastava nastavljena je posjetom proizvodnom pogonu obitelji Jelčić, koja stoji iza brenda Naronija. Učenici su se upoznali s procesom proizvodnje prirodnih sokova od domaćeg voća, a imali su ih priliku i kušati.
Ovaj posjet bio je prilika za povezivanje teorijskih znanja s praktičnim iskustvima te za upoznavanje poduzetništva iz prve ruke. Učenici su mogli vidjeti kako se kreativnost, stručnost, upornost i inovativnost pretvaraju u konkretne poslovne rezultate, ali i koliko je važna podrška koju poduzetnicima pružaju institucije poput Centra za poduzetništvo i Poduzetničkog inkubatora Ploče.
